濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：溜
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：神级
- 所用厨具：炒锅、不粘锅
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食材明细
- 冻鸡腿 2个
- 食用油 适量
- 秘汁 适量
- 生抽 适量
- 白醋 适量
- 辣椒粉 适量
- 香油 适量
- 精盐 适量
- 花椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 调味汁 适量
- 糖 适量
- 孜然粉 适量
- 生粉 适量
1
冻鸡腿2个，
2
鸡腿解冻后用冷水冼净去骨，
3
将去好骨的鸡腿切成1寸的长条，
4
锅里放油烧热下入腌好的鸡腿肉，
5
关小火焖2分钟，
6
捞出。
7
再调入配料：
8
再调入配料：
9
拌匀即成。
10
秘汁鸡腿肉即成。
