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耗油草菇扣新兰花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

草菇 150克
西兰花 200克

红椒适量
耗油 30克

1
材料：草菇150克，西兰花200克，耗油30克，红椒适量。
2
草菇洗净。
3
草菇切成块。

4
西兰花摘成朵洗净。
5
烧开半锅清水下入洗净的西兰花淖水3分钟。
6
西兰花放入凉开水中，凉透沥净水分。

7
锅预热加入食用油，油热加入草菇，翻炒均匀。
8
草菇炒软后加入西兰花翻拌均匀.
9
加入耗油快速翻炒均匀。

10
出锅成盘。
11
最后饰以红椒圈，上桌。

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