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健康奶黄馅

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

花生油 35g
鸡蛋 2个
澄粉 35g
奶粉 40g
牛奶 85g
糖 60g

1
油加糖，搅拌均匀
2
将鸡蛋打散，分三次加入，每次加入后搅拌均匀
3
将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀

4
将面粉、澄粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀
5
过滤，放入蒸锅上，蒸锅加水，小火蒸
6
边蒸边注意搅拌，直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火。

7
放凉以后，揉成团
8
可以用啦

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