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凉拌茄子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

茄子一个

香菜少许
盐少许
味极鲜少许
香油少许
辣根适量

1
将茄子洗净
2
切大块放锅里蒸熟
3
将所有调料放到小碗里面搅匀

4
香菜洗净切段
5
蒸好的茄子稍微放凉后用手撕成条状
6
倒入调料

7
撒上香菜
8
放几个小红辣椒点缀一下搅匀后即可食用

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