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鸡腿卤千张结

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：卤
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡腿适量
千张结适量
干香菇适量

八角适量
姜片适量
蒜适量
葱结适量
盐适量
老抽适量
酱油适量
糖适量

1
所有材料洗净备用
2
香菇洗净用温水泡开
3
锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿

4
接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色
5
放入适量盐炒均
6
倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水

7
放入葱结和八角，大火烧开转中水火
8
等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可

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