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肉片烧甘蓝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

猪五花肉三两
甘蓝一个

鲜红辣椒适量
植物油适量
葱姜蒜适量
甜面酱适量
酱油适量
蚝油适量
味精适量
香油适量

1
食材。
2
五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。
3
甘蓝焯水、过凉、沥水。

4
锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要，放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。
5
放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。
6
装盘

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