1
准备好原材料。
2
先制作巧克力蛋糕,把鸡蛋打入锅里,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
3
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入鸡蛋液里。
4
用橡皮刮刀拌匀成面糊。
5
黄油切成小块,隔水加热融化,趁黄油温热的时候,倒进面糊里。
6
继续翻拌,使黄油和面糊混合均匀。
7
将三分之一的面糊倒入蛋糕模里,并用刮刀抹平。把蛋糕模放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤10分钟左右即可。将剩下的面糊用同样的方法烤出片状蛋糕,一共烤3片。
8
朗姆酒糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)