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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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辣椒去蒂。土豆去皮。2
土豆切丝。青红椒切丝，土豆最好切细一些，当然你也可以用刨刀，但是我觉得刨出来土豆丝没有切出来了好吃。3
把切好的土豆丝放水里泡下。4
炒锅放油烧热。5
放入土豆丝青红椒丝。6
翻炒几下加入盐，白醋，鸡精，继续翻炒，炒至土豆变色就差不多了，时间长了，土豆就不脆了。7
找个平碟装好就可以了。
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