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香酥鸡蛋饼干

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 香酥鸡蛋饼干
  • 香酥鸡蛋饼干
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电压力锅、电饭煲

15人评价

食材明细

  1. 食用油 2汤勺
  2. 鸡蛋 1个
  3. 熟蛋黄 一个
  4. 芝麻 适量(可以不加)
  5. 燕麦 适量(可以不加)
  6. 面粉 适量
  • 2汤勺
  • 1

    准备材料
  • 2

    将蛋黄碾碎
  • 3

    将油,鸡蛋(鸡蛋要先打散),糖加入碗中搅拌均匀
  • 4

    将适量的面粉,燕麦,芝麻和熟蛋黄加入步骤3的液体中,揉成面团
  • 5

    将面团擀成薄片
  • 6

    切割出形状
  • 7

    放入电饭锅里,盖上盖子,按煮饭键,每隔5分钟打开锅盖给饼干翻面(可以借用勺子来翻,用手会被烫到的),(如煮饭键跳起来就等2或3分钟,再按一次煮饭键),直到饼干变成焦黄色,用筷子撮一下,看饼干是否变硬,硬了就好了(刚烤好的饼干不是很硬,放凉了就好了)电饭锅的锅壁很烫,要小心哦
  • 8

    成品就是这样的,很香,很脆,一点也不比外面卖的差(记得放凉再吃)。。。。。。