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荤素双拼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

五花肉适量
豆腐适量

盐、适量
味精适量
辣椒面适量

1
因为女儿喜欢吃肥肉，所以我选的稍微有点点肥。去皮，因为有皮会炸，而且也不好吃，有点硬。
2
切片，放入盐、味精，滴点香油进去，放入辣椒面，辣椒面尽量选择比较细细的那种。
3
豆腐用刀改成小条。

4
用个小碗，放入盐、味精，加入一点点水。
5
五花肉大概腌制1个小时以后，放入油锅里面，油可以少一点，因为肉比较肥。
6
不用换油，直接把豆腐过之前调好的盐水之后，放到锅里面。

7
入盘，很香哦！

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