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地三鲜
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟内
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
土豆
300克
茄子
300克
辣椒
100克
盐
适量
猪油
适量
调味汁
适量
海鲜酱
适量
鸡精
适量
1
土豆300克,茄子300克,青红辣椒100克。辣椒随个人喜好而放。
2
将土豆和茄子切丁,辣椒切圈。
3
把土豆和茄子放进开水里氽水,
4
捞出沥干水份,
5
锅里烧油,下入抄好水的土豆丁和茄子丁,
6
加盐翻炒,
7
再加入青红辣椒圈, 加盐炒,
8
再加入青红辣椒圈,
9
炒均匀,
10
再混合,调入调味汁,海鲜酱提香,
11
最后调入鸡精即成。
12
地三鲜即成。
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