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地三鲜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土豆 300克
茄子 300克

辣椒 100克
盐适量
猪油适量
调味汁适量
海鲜酱适量
鸡精适量

1
土豆300克，茄子300克，青红辣椒100克。辣椒随个人喜好而放。
2
将土豆和茄子切丁，辣椒切圈。
3
把土豆和茄子放进开水里氽水，

4
捞出沥干水份，
5
锅里烧油，下入抄好水的土豆丁和茄子丁，
6
加盐翻炒，

7
再加入青红辣椒圈，加盐炒，
8
再加入青红辣椒圈，
9
炒均匀，

10
再混合，调入调味汁，海鲜酱提香，
11
最后调入鸡精即成。
12
地三鲜即成。

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