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芥菜饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

剩饭 350g
五花肉 100g
鲜虾 200g
虾米 30g
芥菜 150g
海蛎 100g

盐少许
鸡精少许
酱油少许
料酒少许

1
芥菜和五花肉切细条
2
海蛎洗净，虾去壳
3
隔夜饭为佳

4
国内放油，放入五花肉煸炒，接着放入海蛎、虾、虾米和米饭，米饭炒散后，加入料酒和酱油，然后放入芥菜，出锅前加盐和味精。
5
有的话可以加香菇，做的那天忘了泡发香菇了，少了一个味儿。

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