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天麻蒸乌鸡

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:高级
  • 所用厨具:蒸锅、电压力锅

15人评价

食材明细

  1. 乌鸡1只 适量
  2. 天麻适量 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 1

    天麻适量,
  • 2

    切成小点用水泡软,
  • 3

    乌鸡去毛和内脏冼净。
  • 4

    将清冼好的乌鸡切大块,
  • 5

    放进开水里氽水去浮末。
  • 6

    捞出用清水冲冼干净,装碗中。
  • 7

    放上几片姜片,
  • 8

    放进电压锅里高压20分钟即成。
  • 9

    天麻蒸乌鸡即成。