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天麻蒸乌鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：蒸锅、电压力锅

15人评价

食材明细

乌鸡1只适量
天麻适量适量

姜片适量
盐适量

1
天麻适量，
2
切成小点用水泡软，
3
乌鸡去毛和内脏冼净。

4
将清冼好的乌鸡切大块，
5
放进开水里氽水去浮末。
6
捞出用清水冲冼干净，装碗中。

7
放上几片姜片，
8
放进电压锅里高压20分钟即成。
9
天麻蒸乌鸡即成。

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