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豆酱鸡蛋炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

米饭 200克
鸡蛋 2只

葱末少许
葱伴侣豆酱 30克
食油适量

1
准备好食材，米饭可以是新饭，也可用剩饭；鸡蛋打散；葱切成葱末。
2
如果米饭凉了，最好用蒸锅加热一下，这样炒出的饭既软又可口。
3
炒锅点火，放入食用油，加热到六七成，放入打好的鸡蛋并搅碎。

4
放入葱花，翻炒几下。
5
再放入豆酱，继续翻炒。
6
放入米饭，翻炒两分钟，即可出锅。

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