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炝炒圆白菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炝
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

圆白菜 250克

葱适量
干辣椒适量
花椒适量
盐适量
姜粉适量
味精适量
醋适量
酱油适量
麻油适量
花生油适量

1
圆白菜洗净，备好调料。
2
将圆白菜撕成块。
3
炒锅放油，烧至六成热，加入葱段、干辣椒、花椒炒出香味。

4
放入圆白菜快速爆炒。
5
加入适量盐和姜粉。
6
加入酱油和醋，继续翻炒。

7
最后放少许麻油和味精，炒匀即可出锅。

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