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将水油皮材料混合，和成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。2
将油酥材料混合，和成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。3
咸蛋黄加料酒拌匀，腌制20分钟。4
烤箱预热好，160度烤8分钟，取出晾凉。5
将水油皮分成就等的面团。6
将油酥分成均等的面团。7
取一个水油皮面团按扁，放上油酥面团。8
完全包入后收口朝下。9
按扁后擀成牛舌状。10
由外向内卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。11
取一个面团再次擀开。12
卷起后盖上保鲜膜松弛15分钟13
取一块豆沙压扁，放一个咸蛋黄，包成圆球。14
取一个面团擀成圆形，放上做好的豆沙馅。15
像包汤圆一样包成圆球，收口朝下。16
表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。均匀排入烤盘，180度烤25分钟左右。17
表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。均匀排入烤盘，180度烤25分钟左右。