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油闷大虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

大虾适量

葱一根
姜蒜适量
料酒一点点
蚝油一勺
盐一点

1
虾去虾线冷水下锅，加姜片，花椒汆一下
2
锅里多放点油，用中火把虾炸一下
3
等到虾壳开始变脆的时候加入江蓉蒜蓉和一点点料酒，一点点就好

4
加入一勺蚝油继续翻炒
5
加入葱和一点盐在炒一下下让让葱味散发出来就好了

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