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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 所用厨具：炒锅、汤锅
15人评价
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鸡胗对半切开，在切花刀。2
青红椒切成斜段，蒜切片，姜切丝，干辣椒切断，喜欢辣的可以多放些。3
汤锅放水烧开，放鸡胗下去过水，煮个3分钟。4
捞出沥干水。5
另起炒锅放油，把蒜姜干辣椒炒香。6
放入鸡胗一起翻炒。7
在放入青红椒一起炒，一次放入盐，醋，老抽。8
出锅前加点鸡精调味就可以了。9
好了，下饭小菜来了。
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