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手擀面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

面粉适量

蔬菜汁适量
盐适量

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取适量的面粉加入适量的盐和蔬菜汁或清水揉成面团醒1小时，
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取适量的面粉，
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将醒好的面团再次揉匀，两面揉光滑就行。

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将醒好的面团再次揉匀，两面揉光滑就行。
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揉好的面团用擀面桨擀面面皮，如图。
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在面皮上撒上干面粉，防粘在一起，

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再折叠，如图。
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再折叠，如图。
9
再切成丝，

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发散开即成，爱吃圆面可小心地用手搓成圆。
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发散开即成，爱吃圆面可小心地用手搓成圆。

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