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菜心拌蛰皮

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸咸
主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

15人评价

食材明细

海蜇皮 200克

白菜心 200克
香菜段 30克
大蒜 20克
熟花生米50克 50克
盐适量
味精适量
米醋适量
白糖适量

1
先将海蜇皮切丝用清水浸泡出盐分
2
再将白菜芯切成细条
3
花生米入油锅炸香捞出控油

4
将海蜇皮、白菜丝，香菜段放入碗中
5
蒜泥加入盐，味精，白糖，米醋和香油调拌均匀
6
装盘后撒上炸好的花生米即可

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