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蒸茄夹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅、蒸锅

15人评价

食材明细

猪肉 200克
茄子两个

葱姜末适量
大茴香 2瓣
味精适量
色拉油适量
酱油适量

1
猪肉内放葱姜末、一勺酱油、味精少许
2
茄子去皮、切成一连一断夹状
3
把肉馅放入茄子夹内

4
放油锅炸制橘黄色即可
5
捞出控油装入盆内、撒上葱姜丝、大茴香、上锅蒸40分钟即可

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