濠滨美食网
- 南通地区专业的美食平台
濠滨网
论坛
美食
婚嫁
家居
房产
汽车
教育
人才
秀场
注册
|
忘记密码
|
收藏
濠滨美食网
濠滨搜索>
帖子
菜谱
搜 索
美食网广告热线:
13773666116
濠滨美食网导航
首页
美食论坛
菜谱大全
吃喝玩乐团
美食资讯
原味南瓜餐包
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:原味
主要工艺:烘焙
制作难度:高级
所用厨具:蒸锅、电烤箱、打蛋器
15人评价
食材明细
高粉
300克
南瓜泥
100克
细砂糖
20克
牛奶
50ml
葵花籽油
20克
干酵母
5克
1
南瓜去皮去瓤切成薄片,入锅中蒸熟。
2
倒去多余的蒸馏水,用勺子压成细腻的南瓜泥,取100克备用。
3
所有原料(葵花籽油除外)混合后放在祈和打蛋器的盆中,装上和面勾,开至一档,搅拌至出筋。
4
加入葵花籽油,继续搅拌直至出薄膜。
5
收团,加盖保鲜膜进行发酵。
6
发酵至2.5倍大小。
7
取出按压排气,平均分成8等份.
8
揉圆,排入铺有锡纸或油纸的烤盘中。
9
进行二次发酵至2倍大。刷蛋液,撒芝麻。
10
烤箱预热175度,中层,约18分钟至表面上色即可。
分享,让更多人读到
加入我的收藏
共25人收藏
谁收藏了这个菜?
导航 | 菜单
菜谱导航
分类
食疗
菜系
分类
热菜
凉菜
汤羹
糕点
主食
烘焙
小吃
火锅
烤箱类
饮品
冰品
泡酱腌菜
自制食材
外国菜谱
甜品
纯素食
技巧类
口味
微辣
中辣
超辣
麻辣
酸辣
酸甜
酸咸
咸鲜
咸甜
甜味
苦味
原味
清淡
五香
鱼香
葱香
蒜香
奶香
酱香
糟香
咖喱
孜然
果味
香草
怪味
其它
烘焙
蛋糕
面包
饼干
派塔
烤箱菜
其他点心
菜谱推荐
清蒸武昌鱼
家庭装苹果派
冰糖糯米藕
家常版寿司
太爷鸡翼
韭菜蛋饼
玛格丽特小饼干
碎拍黄瓜
红豆沙面包
鸡蛋小葱粑粑