濠滨美食网导航

肉焖饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、高压锅

15人评价

食材明细

大米适量
糯米适量

五花肉适量
香菇适量
生姜适量
酱油适量
糖适量
盐适量

1
大米提前浸泡，我加了些糯米，会使焖完的米饭有粘性，口感更好
2
香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3,5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉
3
将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下，加些水，盐，盖锅盖焖会

4
倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟
5
很方便吧

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？