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猪肉白菜炖粉条

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

白菜 200克
猪肉 100克

粉条适量
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
葱适量
鸡精适量

1
白菜洗净切小块
2
粉条泡水，这样可以缩短炖煮时间
3
猪肉切片，葱切末

4
热油锅，放入肉片煸炒
5
放入葱花爆香
6
放入白菜翻炒

7
放入花椒粉炒匀
8
倒入酱油炒匀
9
放入适量清水

10
放入粉条
11
盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟，中途用铲子翻动一下，防止粉条粘锅
12
放入适量盐

13
再放入鸡精调味即可

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