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将虾洗净去头、去虾线，焯水备用。2
鱿鱼洗净，改十字花刀，焯水备用。3
藕洗净去皮、切片、焯水备用。4
笋去皮洗净、切片、焯水备用。5
蒜洗净去皮备用。6
葱冼净切段备用。7
姜洗净切片备用。8
火锅底料一袋。9
将炒锅放入适量底油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粒、花椒炒香。10
加入火锅底料继续炒香。11
火锅底料炒香后，加入焯好的鱿鱼和虾翻炒。12
翻炒均匀后，加入焯好的藕和笋继续翻炒。13
所有食材翻炒均匀即可出锅。（可将菜品盛放在煮锅中）14
本菜品可依据个人口味加入不同配菜。