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胡萝卜土豆炖排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

排骨适量
胡萝卜适量
土豆适量

香菇适量
蒜适量
葱花适量
枸杞适量
食用油适量
糖适量
盐适量
醋适量
酱油适量
味精适量
蚝油适量

1
备好材料，胡萝卜土豆切滚刀块，香菇泡水备用
2
锅中烧开水，排骨加姜片汞一下捞出控水备用
3
锅中加入食用油，烧热后入葱蒜、呛一下，加入适量糖炒出糖色

4
倒入排骨翻炒，加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色
5
加水淹没排骨，加锅盖煮一会（由于家里有高汤，所以偶加的是排骨高汤哦）
6
水开后，放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐，盖上锅盖焖煮，直到汤汁收干，撒入葱花和鸡精即可出锅了

7
看看·是不是很简单呢~~~~新童鞋们都回家试试吧
8
开吃喽

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