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美味鲈鱼汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲈鱼 1条

海鲜菇适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
色拉油适量
盐适量
糖适量
料酒适量

1
鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分
2
姜蒜切片，香菜切段
3
鲈鱼切成大块

4
炒锅加热放油放姜蒜炒出香味
5
放入切块的鱼两面炒至变色
6
加入料酒

7
加入白砂糖
8
加入一碗水
9
煮开后，转中小火

10
加入少许海鲜菇
11
再煮一会汤渐渐变白了
12
起锅时候加入切好的香菜即可

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