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黄豆银耳猪手汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炖
制作难度：简单
所用厨具：汤锅

15人评价

食材明细

猪手一只

黄豆适量
银耳适量
枸杞适量
盐适量
白醋适量

1
准备好的黄豆。
2
已经剁好的猪手，清洗干净。
3
冷水下锅，烧开至一会儿。

4
焯过水的猪手块，再用温水清洗。
5
清洗后放回汤锅里，加入开水，或者烧开水再放入猪手。滴入几滴白醋，大火烧开五分钟。
6
加入黄豆，用小火慢炖。

7
炖猪手时，用水把银耳泡软。
8
黄豆和猪手炖熟透后加入银耳，就在停火前十分钟加入就可以了。然后加盐调味就可以了。
9
清香的汤，不油腻。

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