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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烤
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
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鸡腿解冻，清洗干净2
鸡骨头剔出来，鸡骨不要扔留着熬鸡汤用3
准备好材料4
将葱姜蒜、八角、花椒粒、香叶和鸡肉放入容器内5
倒入酱油、老抽、白糖、盐、醋、料酒用手抓匀6
放入冰箱腌2小时，我是头一天晚上腌的，第二天上午做7
电饼铛预热，倒入少许油，因为鸡肉里还会出很多油8
放入鸡肉9
两面煎熟，煎至金黄10
撒入孜然粉11
再撒上孜然粒12
撒白芝麻即可出锅