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番茄炒鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸咸
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

西红柿 2个

鸡蛋 2个
盐少许
鸡精少许

1
西红柿鸡蛋洗净备用，西红柿顶端切十字刀划破皮即可
2
锅内放水烧开后关火，将西红柿放入烫1分钟左右，捞出
3
将西红柿沿着十字开口处剥开去皮

4
鸡蛋打散，西红柿切片
5
锅内放油，稍微多放些，倒入鸡蛋液，划散
6
盛出炒好的鸡蛋，不用放油直接将西红柿倒入锅中

7
西红柿放适量盐翻炒熟软，加入炒好的鸡蛋再翻炒几下，加入少许的鸡精调味翻炒片刻，出锅
8
出锅了，宝贝特爱吃

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