濠滨美食网导航

沙茶排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：焖
所需时间：三刻钟
制作难度：简单

15人评价

食材明细

排骨适量

姜少许
红葱头少许
葱少许
沙茶酱 2汤匙
生抽少许
料酒适量
食用油少许

1
排骨焯水，洗净沥干；姜切丝、红葱头拍碎、葱切段备用；
2
稍微烧热铸铁锅，下少许油，爆香姜、红葱头和沙茶酱；
3
下排骨，适当翻炒，加入少许生抽和料酒；

4
排骨上色后，加适量水；
5
煮滚后，改小火，加盖焖；
6
约焖40分钟，排骨松软，撒上葱段即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？