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日式浓汤拉面

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 日式浓汤拉面
  • 日式浓汤拉面
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

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食材明细

  1. 拉面 1小袋120g
  2. 豆浆 500g
  3. 炸鸡粉 2勺
  4. 圆白菜丝 少许
  5. 猪里脊肉 2大片
  6. 鸡蛋 1个
  • 1

    原材料,因为家里的肉都是冻得,所以没放,用白菜代替了圆白菜。如果有肉片,需要把肉片中放入2勺蜂蜜、2勺生抽拌匀,盖上保鲜膜后用微波炉高火加热3分钟即可
  • 2

    锅内放入水,水开后将拉面放进锅中,小火煮熟。另一个锅将鸡蛋煮熟待用
  • 3

    将豆浆放在一个密封性好的保鲜盒中
  • 4

    在豆浆中放入两勺炸鸡粉,盖上保鲜盒的盖子,用力的摇晃,将炸鸡粉和豆浆充分融合
  • 5

    拉面煮制8成熟时,将豆浆倒入锅中,继续熬煮片刻。
  • 6

    将圆白菜(白菜心)切成细丝,放入拉面锅中稍微烫煮片刻,拉面熟后关火即可
  • 7

    将拉面捞出,上面放上圆白菜丝和微波好的肉片,将拉面汤浇在上面