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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：烘焙
- 所需时间：一天
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电烤箱、面包机
15人评价
1
所有面粉和220ml水混合成团，泡面加折叠5小时2
盐和酵母另放3
除盐和酵母，黄油之外的材料和面团用面包机揉合，揉面过程中按先后顺序慢慢撒入盐和酵母，混合成团后取出，开始手揉4
除盐和酵母，黄油之外的材料和面团用面包机揉合，揉面过程中按先后顺序慢慢撒入盐和酵母，混合成团后取出，开始手揉5
按照面团干湿程度不同慢慢加入杏仁渣，干湿程度合适后揉至面团光滑6
揉入黄油至完全7
揉入黄油至完全8
发酵至2倍大9
取出排气分割滚圆，松弛30分钟10
2次擀卷之后整形入模2发11
2发至8分满，预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟12
2发至8分满，预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟13
2发至8分满，预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟