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面筋焖排骨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 面筋焖排骨
  • 面筋焖排骨
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炖
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、电子瓦煲

15人评价

食材明细

  1. 排骨 500克
  • 面筋 250克
  • 鱿鱼干 适量
  • 酱油 三汤匙
  • 春生堂酒 三汤匙
  • 1

    1.材料图
  • 2

    2.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。
  • 3

    3.排骨入干锅炒至有点焦黄。
  • 4

    4.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿,让肉去腥味上色。
  • 5

    5.再加鱿鱼干,加300ml的清水。(学烘焙就是好)
  • 6

    6.加面筋,煮开了。 。
  • 7

    7.装炖锅。 高火炖两个小时,中午就可吃了
  • 8

    好了
  • 9

    装盘