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面筋焖排骨
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炖
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅、电子瓦煲
15人评价
食材明细
排骨
500克
面筋
250克
鱿鱼干
适量
酱油
三汤匙
春生堂酒
三汤匙
1
1.材料图
2
2.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。
3
3.排骨入干锅炒至有点焦黄。
4
4.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿,让肉去腥味上色。
5
5.再加鱿鱼干,加300ml的清水。(学烘焙就是好)
6
6.加面筋,煮开了。 。
7
7.装炖锅。 高火炖两个小时,中午就可吃了
8
好了
9
装盘
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