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毛豆仁烧鸡块

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

毛豆仁 150克
鸡大腿三只

香葱适量
蒜片适量
八角适量
豆瓣酱适量
料酒适量
鸡精适量
盐适量

1
剥好毛豆仁。
2
清洗鸡肉。
3
备好葱段，把葱根和葱叶分开，蒜切片、红椒切小片、八角一个。

4
先把葱根、蒜片、八角炒一下。要小火哦。
5
把鸡块放入炒至鸡肉变色，再加些料酒一起煸炒。
6
加入一勺豆瓣酱继续炒。

7
加适量开水烧开三分钟后加入毛豆仁，小火煮至豆仁熟透就可以。
8
加入葱叶、红椒丁，盐和鸡精适量，就可出锅。
9
颜色不错吧，味也不错。

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