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濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:甜味
主要工艺:煎
所需时间:一小时
制作难度:简单
15人评价
食材明细
低粉
120克
鸡蛋
2个
细砂糖
80克
熔化的黄油
10克
泡打粉
1克
蜂蜜
1小勺
水
6小勺
红豆沙
适量
1
鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀。
2
加入一小勺蜂蜜打匀。
3
加入过筛的低粉和泡打粉的混合物。
4
继续打匀。
5
黄油在微波炉熔化后,加入到面糊里打匀,然后放冰箱冷藏30分钟
6
冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态。我加了6小勺水
7
用一个大一点的调羹舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内。
8
待面糊出现小孔时即可翻面。
9
待另一面也煎上色后取出。
10
取一个小饼,在颜色较浅的一面涂上一层红豆沙,另取一个覆盖之即成。
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