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剁椒土豆片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土豆适量
剁椒适量

油适量
盐适量
花椒粒适量
鸡精适量
味级鲜适量
小葱适量

1
材料：土豆自制剁椒油盐味级鲜鸡精小葱花椒粒水淀粉
2
土豆去皮，切成薄皮，
3
小葱洗净切末

4
油热5 成，下土豆
5
炸金黄色捞起，沥干油
6
锅里留底油，加花椒粒爆香

7
加剁椒翻炒出红油
8
加炸好的土豆片
9
翻炒均匀

10
加盐味级鲜水煮一会，
11
加水淀粉鸡精翻炒，撒上小葱末出锅

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