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- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：煮
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅、砂锅、汤锅
15人评价
1
西米3把（用手量）、椰汁适量、水果适量、白糖适量。.2
把西米洗净浸泡5分钟，再沥干水分备用.3
锅里放半锅水煮开，下西米煮边煮边搅拌防止粘锅（最好是用砂锅煮，一会能直接焖熟，省燃气又省心）.4
西米露煮开就关火，盖上锅盖焖20分钟5
再打开锅盖，看西米都快熟了，只有一点点小白点了。6
加入一杯清水继续烧开，再烧3分钟关火盖上锅盖又焖20分钟。7
20分钟后开盖看，已经全煮熟了。8
将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，沥干水分备用。9
取一个碗加入适量白糖。10
再加适量的椰粉。11
加入开水冲开，调成椰汁。12
.取适量煮好的西米倒入椰汁搅拌均匀，吃的时候加入自己喜欢的水果或果酱即可（喜欢冰冷的可放冰箱冰冻一下）13
我这个加的是自己做的果酱。14
