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红鲷鱼头汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

红鲷鱼头 500克

姜适量
胡椒粉适量
葱适量
盐适量
花生油适量

1
红鲷鱼头半只，比我的厨房菜刀还大。
2
将鱼头洗净切块，葱切段，姜拍碎。
3
起油锅，大火，下姜、葱白爆香。

4
将鱼头下锅，稍微煎炒一下。
5
加入适量的水入锅，大火烧开。
6
汤烧开一两分钟后，加入葱段。

7
加适量的盐调味，再加少许胡椒粉就行了。
8
新鲜美味的红鲷鱼头汤。

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