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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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准备原材料2
胡萝卜、黄瓜切小丁，大蒜切片3
胡萝卜丁焯水，捞出过凉备用4
黄瓜丁焯水，捞出过凉备用5
干馒头切小丁6
蛋液打匀7
将馒头丁均匀裹上蛋液8
锅稍温热，入适量橄榄油9
倒入馒头丁，煎成金黄捞出备用10
用橄榄油将蒜片小火煸成金黄色，蒜片捞出备用11
倒入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒至自己喜欢的口感12
倒入馒头丁一起翻炒13
撒入一些白胡椒14
撒入一些花椒粉15
调入适量盐16
将之前煸香的蒜片倒入，翻炒均匀即可