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- 菜品口味：蒜香
- 主要工艺：烤
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：电烤箱
15人评价
1
用刀沿着骨头划开。取下肉，有筋膜的地方用刀切开。2
姜切成片，葱切成寸段。3
锅中入冷水加入葱、姜、鸭肉，煮10分钟。4
挖出晾凉。切成丁。放入容器中，加入蚝油、花椒粉、料酒盐30分钟。5
把蒜切成片。6
烤盘中铺入锡纸，刷上黄油，放上蒜片。烤箱预热5分钟。烤盘中入鸭肉。7
蜂蜜中加入白米醋搅匀。8
放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然后刷在上面，再烤8分钟出炉。