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卤花生

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:五香
  • 主要工艺:卤
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 新鲜花生 适量
  • 八角 适量
  • 草果 适量
  • 适量
  • 香叶 适量
  • 陈皮 适量
  • 花椒粒 适量
  • 1

    材料:新鲜花生 盐 八角 花椒粒 香叶 陈皮 草果
  • 2

    把花生洗净
  • 3

    沥干水分
  • 4

    煮锅里加水,加盐八角 花椒粒 香叶 草果 陈皮
  • 5

    倒入洗净的新鲜花生,加盐
  • 6

    大火烧开,
  • 7

    加盖转小火煮40分钟左右
  • 8

    中途得翻面煮煮,
  • 9

    关火后不要捞出花生,在锅里浸泡几小时。
  • 10

    捞出煮好的花生,沥干水分。可以捞起晾晾,也可以这样就吃了