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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
虾在背上开一刀，去掉虾肠2
洋葱、蒜头、红椒、蕃茄均切细3
蛋、咖喱粉4
椰奶和黄油5
黄油下锅，烧热6
放入虾煎至两面金黄色，盛起待用7
在原锅上下红椒未、蒜未、咖喱粉爆香8
再下洋葱未、蕃茄开小火慢火炒，炒至咖喱香味出来9
加入酒、糖、盐、醋、椰奶、水拌炒均匀10
把所有汤汁略为收干11
加入煎好的虾拌炒12
加入打散的蛋液，略煮三分钟，就可上碟