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烧饼夹肉
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煎
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:平底锅
15人评价
食材明细
面粉
200克
里脊肉
适量
水
100克左右
酵母
2克
西红柿
适量
耗油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
姜粉
适量
胡椒粉
适量
1
材料图
2
里脊肉切片,加蚝油。
3
加芝麻酱。
4
抓均匀备用。
5
发好的面团分成小剂子。
6
揉好后按图做成饼子,先擀片,再卷起,之后再压平。
7
借擀面杖擀成薄饼坯。
8
平底锅烧热,不用倒油。
9
放入饼坯,小火烙几分钟,
10
视饼子的上色情况,翻面。
11
反复的翻几次,至到饼子全熟。
12
平底锅倒油
13
下腌好的里脊肉片。
14
炒至肉片全熟出锅,因肉是腌过的,不用再放调味料。
15
西红柿切片,备好材料。
16
饼子从中间分开,放上炒好的肉片和西红柿,要是喜欢再挤蕃茄酱或者其它酱料,烧饼夹肉好了!
17
一饼夹肉,一杯豆浆,早餐很美!
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