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鲅鱼丸子汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
所用厨具：煮锅

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食材明细

鲅鱼适量

香菇适量
葱花适量
盐适量
五香粉适量
淀粉适量
鸡精适量
料酒适量
姜粉适量
香油适量
橄榄油适量
胡椒粉适量

1
鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。
2
把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。
3
锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。

4
葱切好，。
5
煮片刻汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好了，，

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