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双色炒蛋花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡蛋或鸭蛋 2个
玉米 1个
萝卜半个

盐适量
鸡精适量
调和油适量

1
鸡蛋或者鸭蛋两个加少许盐打匀，一个玉米剥好粒，胡萝卜半根切丁
2
锅中放入调和油（比平常炒菜量多些），左手倒蛋液，右手拿筷子在锅中迅速把蛋液搅开
3
炒好的蛋花用碗装起，锅中底油放入萝卜粒翻炒两分钟

4
锅中加入玉米粒，加入适量盐翻炒约2分钟
5
加入炒好的蛋花继续翻炒三十秒
6
炒好的玉米萝卜鸡蛋装盘

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