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虫草花南瓜大骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：煲
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：电压力锅

15人评价

食材明细

大骨棒 1个
南瓜 1000g
北虫草 50g

盐适量

1
大骨棒洗净，从中间剁开。（买的时候请店主给剁一下）
2
大骨加姜片和少许料酒开盖煮开，去除血水和腥味。
3
北虫草洗两遍。

4
准备葱段和姜片。
5
南瓜去皮切块。
6
将氽过水的大骨捞出放入压力锅内，其它食材也全部放入;加入2勺盐，清水没过食材表面。

7
选择“营养炖”--》“煲汤”。口感选“标准”，开始加热。
8
做好后，肉非常软烂，汤味也很浓！

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