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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：焖
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电压力锅
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凤爪洗净后，去掉指甲。2
凤爪加姜片煮开，变黄色后取出。3
青红椒去把不切（喜欢辣的可以切开），葱，姜切小块，大蒜不用切。4
将3中的配料铺入锅底。5
摆入凤爪。6
做一碗调味汁，放入少许盐，糖，花椒粉，老抽2-3勺。7
香料包括桂皮，香扣，香叶，八角各取一份。8
将调味汁和香料一同倒入锅中，再加一杯开水，翻动几下凤爪，均匀的沾上调味汁。9
选择“营养炖”--》“鸡鸭肉”。口感选“标准”，开始加热。10
大约20多分钟，做好后，压力锅直接进入保温状态！