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材料：榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪发酵粉2克，温水130克，白糖适量。2
榴莲取肉去核3
放些白糖 和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存4
面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面5
面团揉至没有粗粒 均匀即可6
放在盘中，坐进锅里，盖上锅盖7
发酵好的面团，天气热加上放锅里盖严实了，1小时就发酵好8
发酵好的面团取出来再揉实排气9
然后揉成长条形10
切对等分量，11
取一小面团按扁摊开12
放些榴莲馅13
折边包起来14
折好边包起的包子放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些15
包子放在蒸架上静置15分钟 等待二次发酵16
然后盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸15分钟关火 但不要马上揭锅盖，虚火5分钟，17
又香又甜的榴莲包子