1
将吉利丁片用凉水泡软后挤干水分备用。2
将速溶咖啡用凉开水溶解后倒入3个玻璃杯内备用。3
牛奶倒入锅中，加入细砂糖和香草豆荚，用小火煮至砂糖融化。4
捞出香草豆荚，趁热加入软化后的吉利丁片。5
搅拌均匀。6
取一个大碗，倒入淡奶油。7
将淡奶油用打蛋器打至7分发。8
取1/3的打发淡奶油与步骤6中的牛奶液混合。9
再将所有的奶油与奶液混合，拌匀成牛奶慕斯糊。10
将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中，用汤匙在底部轻轻搅动，使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起，放入冰箱内冷藏1小时，凝固后撒少许巧克力屑即可食用。